Menu du Weekend à Emporter le 23 et 24 oct.

MENU DU WEEKEND À EMPORTER LE 23 et 24 OCt.

MENU à 36€ / À EMPORTER

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FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS
mi-cuit, compotée et gel coing, crumble cacao

OU

CŒUR DE SAUMON BOMLO
mi-cuit et fumé, cresson de fontaine, raifort et croustillant de bretzel

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AILE DE RAIE
à la grenobloise, navet bio aux escargots, purée à l’estragon, gel persil

OU

MAGRET DE CANARD DE LA FERME LECHNER
déclinaison de betteraves, pommes parisiennes, trompettes de la mort

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VANILLE-GRANNY SMITH
sphère crémeuse à la vanille, biscuit et noix de pécan caramélisée, tartare de granny-smith

EN MIGNARDISE
Cookies aux pépites de chocolat

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vos commandes OU RÉSERVATIONS au :

Une sélection de vins pour accompagner votre repas vous sera proposée sur place.
Nous vous remercions pour votre fidélité, votre soutien et vos nombreuses commandes !…

Photos du menu de la semaine dernière…

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